Zootekni; ekonomik olarak yetiştiriciliği yapılan çiftlik hayvanlarının ve hayvansal ürünlerin üretilmesi amacıyla evcil hayvanların yetiştirilmesi, çoğaltılması, beslenmesi, genetik ve ıslahı konuları ile uğraşan bir bilim dalıdır. Bölümüz lisans düzeyi yeterliliklerini sağlayarak, uzmanlaştığı alanda disiplinler arası etkileşim sağlayabilen, sorun çözme veya uygulama yeteneklerine sahip Zooteknist Ziraat Mühendisleri yetiştirmeyi amaçlamaktadır. Bununla birlikte hayvancılık biliminde il ve bölgesel düzeyde özel sektör, kamu kurum ve kuruluşlarına akademik bilgi desteği sağlamak amaçlanmıştır.