13.05.2025
Bitki Çayı Etkinliği
Siverek MYO’da “Bitki Çayı Etkinliği” Düzenlendi
Dünyada sudan sonra en fazla tüketilen ikinci içecek olan çay, yalnızca ülkemiz kültüründe değil, birçok toplumda günlük yaşamın vazgeçilmez bir parçası olarak yer almaktadır. Farklı coğrafyalarda farklı demleme yöntemleri, harmanlar ve bitki çeşitleriyle zengin bir mirasa sahip olan çay, aynı zamanda en yaygın ve ekonomik içecekler arasında kabul edilmektedir.
Son yıllarda siyah çaya olan ilginin yerini giderek bitki ve meyve çaylarına bıraktığı görülmektedir. Bu yönelimde bitki çaylarının binlerce yıllık geçmişe sahip olması, geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılması ve modern bilimsel araştırmalarla desteklenen biyolojik etkileri önemli rol oynamaktadır. Bağışıklık sistemini desteklemesi, sindirimi kolaylaştırması ve stresle başa çıkmada yardımcı olması gibi nedenlerle bitki çaylarına olan talep artmaktadır.
Bu çerçevede Siverek Meslek Yüksekokulu’nda 29 Nisan 2025 tarihinde “Bitki Çayı Etkinliği” düzenlenmiştir. Gıda Teknolojisi Programı öğrencilerinin katkılarıyla gerçekleştirilen etkinlikte, butterfly pea, kuşburnu, elma, böğürtlen, gülhatmi, Hibiscus, Rooibos, Mate, Seylan çayı, Ekinezya yaprakları, portakal kabukları, kakao granülleri, vişne özleri ile harmanlanmış bitki ve meyve çayları hazırlanarak ikram edilmiştir.
Katılımcılar hem farklı bitki çaylarını tatma hem de sağlıklı yaşamın vazgeçilmez bir parçası olan doğal içecekler hakkında bilgi edinme fırsatı bulmuştur. Etkinlik, doğadan gelen lezzetlerle keyifli bir mola sunarken, sağlıklı yaşam bilincine de katkı sağlamıştır.