1. Siverek Meslek Yüksekokulu
  2. Haberler
  3. TÜBİTAK Projesi olan Öğretim Elemanlarımıza Plaket Verildi.

09.03.2026


TÜBİTAK Projesi olan Öğretim Elemanlarımıza Plaket Verildi.

Meslek Yüksekokulumuz Müdürü Doç.Dr. Mehmet Rağıp GÖRGÜN, TÜBİTAK 1002-A  kapsamında proje desteği alan  Meslek Yüksekokulumuz Gıda Teknolojisi Programı öğretim elemanlarından Öğr. Gör. Dr. Tuğba GÜL DİKME ve Dr.Öğr.Üyesi Sinem GÜNEŞ'e başarılı çalışmalarından dolayı plaket verdi.Desteklenen proje kapsamında; yaşlı bireylerde yaygın olarak görülen çiğneme ve yutma güçlüğü (disfaji), sindirim sorunları ve malnütrisyon riskine yönelik, püre kıvamında, katkısız, besinsel açıdan zengin ve fonksiyonel bir mama geliştirilmesi hedefleniyor. Çalışmada, gıda endüstrisinin önemli yan ürünlerinden biri olan kırmızı pancar posası; nohut, yulaf ve keten tohumu gibi doğal bileşenlerle bir araya getirilerek, yüksek protein, diyet lifi, omega-3 yağ asitleri ve antioksidan içeriğe sahip yenilikçi bir ürün formülasyonu oluşturulması amaçlanıyor. Değerli Hocalarımızı tebrik ediyoruz.